Disponibilitate:  în stoc

Preț vânzare:  35,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Autor(i):

Editura:

Anul apariției: 2016

Nr. pagini: 236 pagini

ISBN: 9786069415016

Stare: nefolosita (noua)

Categorii: Carte nefolosit?

Promoție: Discount

Descriere

BEREA ARTIZANAL? BUN?

Fabricarea artizanal? a berii are o veche tradi?ie. Timp de secole, s-a asimilat în multe locuri cu „activitatea casnic? zilnic?”, la fel cum era coacerea pâinii. Redescoperit? la noi în anii 80, dup? ce legisla?ia a devenit mai tolerant?, se bucur? de o audien?? în cre?tere constant? – recent ?i sub sloganul „Berea Craft”, c?reia autorul îi dedic? un întreg capitol, deoarece accentueaz? diversitatea ?i creativitatea în acest domeniu.

Berea nu e chiar atât de greu de fabricat. îns?, înainte de toate, este fascinant s? vezi cum, cu doar câteva ustensile ?i cu înc? ?i mai pu?ine ingrediente, se pot „fierbe” o multitudine de beri pline de nuan?e (blonde, brune, efervescente, gustoase etc.). Este o experien?? special? s? cuno?ti întreaga palet? de beri naturale, cu gust amplu ?i nealterat – ?i asta doar cu cheltuieli reduse.

Manualul de fa??, bogat ilustrat, ofer? numeroase sugestii ?i informa?ii:

• De la orz la bere – cum func?ioneaz??

• Metodele de fierbere – procedeul de brasaj sau cel cu extract, diferen?ele, modul de lucru.

• Ce ustensile îi sunt necesare berarului?

Instrumentele clasice ?i cele foarte noi.

• Fabricarea berii acas? – explicat? ?i înregistrat? pas cu pas.

Cu peste 100 de re?ete de bere, alese din întreaga lume, modificate special pentru a fi preparate între proprii patru pere?i.

Incepand cu prezenta editie, aceasta carte de specialitate devine manualul oficial si ghidul cursului de certificare "Berar artizanal (IHK)", care va fi oferit in viitor de IHK (Camera de Comert si Industrie) in Oberfranken Bayreuth si se va desfasura in Kulmbach.


Comandă online Berea artizanala. Ghidul complet al berarului amator la 35,00 lei scrisă de Klaus Kling, tiparită la editura Sport-Turism în anul 2016. Livrare din stoc cu plata ramburs sau online cu cardul.